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北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事單位食堂承包與托管、快餐配送以及餐飲人員培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務企業(yè)。 1995年9月,我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡(luò)處,以承包中國地質(zhì)大學食堂為起點,開始步入北京餐飲市場。經(jīng)過近二十年的經(jīng)營實踐,我們不僅積累和總結(jié)了一整套較為完善的團膳服務經(jīng)驗,同時也培養(yǎng)、儲備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術(shù)人才。目前,在北京近50%的單位食堂中,均可以看到鄆城籍餐飲人員的身....
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1.人才優(yōu)勢:目前,公司現(xiàn)有中高級烹飪師776名,面點師523名,風味技師759名、職業(yè)經(jīng)理194名,主管118名,專業(yè)食品研發(fā)師22名,高級營養(yǎng)師16名,衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢驗員30名,員工總數(shù)已達4000人。
2.產(chǎn)品優(yōu)勢:我方膳食品種儲備豐富,我們是健康飲食的倡導者。
3.服務優(yōu)勢:我們熟悉多元化的服務模式,我們建立起了全方位的服務協(xié)調(diào)機制。
4.管理優(yōu)勢:公司是最早承包北京高校食堂的單位之一,迄今已逾20年。
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